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虎皮尖椒

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发表于 2019-8-2 00:34:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20190802003227.jpg


食材:
尖椒3个,生抽3勺,木须2勺,糖1勺,蒜2瓣,植物油少许。

做法:
1.尖椒洗净切段,蒜切末,料汁调好,平底锅烧热,不放油,直接放尖椒烙。
2.用勺子逐个压一会儿,会听到水汽倒出来的声音,至变软,两面有焦斑。
3.把尖椒盛出,锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒。
4.再放入尖椒,放入生抽,醋和糖,烧入味即可出锅。

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